Ingredientes:
2 ovos inteiros
1 pote de iogurte desnatado
6 cs farelo de aveia
2 cs farelo / fibra de trigo
7 cs de leite em pó desnatado
1 cs fermento em pó
Modo de preparo:
Primeiro bater bem os dois ovos, isso minimiza o cheiro de ovo. Depois acrescente o iogurte e bata até ficar um creme homogêneo. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e mexa até incorporar tudo. Agora, cubra a tigela com um pano e deixe descansar enquanto você liga o forno em 230º e deixa aquecendo uns 10 min.. Deixe assar por uns 15 a 20 min., o melhor é o velho teste do palitinho...se estiver douradinho e o palito sair limpo, está pronto!
Dica: Essa é uma massa básica de pão, então, se quiserem colocar ervinhas, cebola, peito de peru...fiquem à vontade!
Nota: Divida seu pão em 4 partes, cada parte será equivalente a 1+1/2 cs.do farelo de aveia ( quantidade permitida no ataque). Para quem já está no cruzeiro, divida em 3 partes e terá suas 2 cs do farelo.
Eu asso meu pão em forma de silicone para pão, mas se não tiver, pode usar forma tradicional, forma de cupcakes...bom, até caixa de leite o pessoal usa! kkk
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