3 cs. de farelo de aveia
1+1/2 cs. de farelo de trigo
1+1/2 cs. de requeijão zero
3 ovos
100 ml de leite desnatado
sal e pimenta à gosto
Modo de preparo:
Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador para que a massa fique o mais homogênea possível ( vão ficar alguns pedacinhos por causa do farelo mesmo!). Coloque uma concha média da massa na frigideira e deixe assar até que a massa seque e as bordas comecem a dourar. Vire e deixe dourar o outro lado. Caso seja necessário, passe um papel-toalha com 1 gota de óleo para untar a frigideira. Recheie à gosto.
Dica: Caso não vá usar na mesma hora, asse os discos e cubra-os com papel alumínio para mantê-los macios.
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